Brunch dominical réservé aux groupes

Un moment à la campagne avec les gens que vous aimez, de la bonne bouffe, de beaux grands jardins et de magnifiques terrasses ou se prélasser.

Vive le dimanche!

Brunch 3
 
 
 
 

Menu Brunch de groupe 4 services

Le plaisir d’être ensemble

 

Offert tous les dimanches de l’année pour les groupes de 50 adultes et plus.

Découvrez la salle qui vous convient

Brunch

Menu pour les groupe de 50 adultes et plus.

35.95 $ (enfants 4-12 ans 18.95 $) Service et taxes en sus


À tartiner


Rillettes de porc maison confit d’oignons au cassis

Hummus de fèves edamames pois verts, tomates séchées et bocconcini


Soupe


Potage de saison


Plat de résistance


Œufs pochés sauce hollandaise servis sur rösti de pommes de terre accompagné de chiffonnade d’épinards, saucisse maison, écrasé de tomates aux piments fumés et salade de saison


Dessert


Pannacotta à l’érable biscotti canneberges et grenoble   Café, thé, tisane

VÉGÉ, SANS GLUTEN, ALLERGIES…

Chacun de nos clients est unique et nous tenons satisfaire les besoins particuliers de chacun d’entre eux. Informez-vous lors de votre résevation pour connaître les différentes options qui s’offrent à vous et vos convives.

Extra

Les extras sont des plats à partager au centre des tables.

Ils doivent être sélectionnés au moment de votre réservation.

*prix/portion


Plaques


Grilled-cheese bacon

3.5

cheddar fort et oignons caramélisés

Monte cristo

4.5

jambon, fromage, béchamel, pain brioché

Fumoir de la maison


Saumon fumé

6

pousses du jardin, pdt, câpres frits

Rillettes de maquereau fumé

3

concombres et pleurotes marinés

Carpaccio de canard fumé

6

poires, marinades de saison et balsamique

Fritures


Prise du jour en accras

5

sauce chien, crème sûre aneth

Croquettes de boudin

5

beurre de pommes blanc, pommes croquantes

Huîtres


Pour le plaisir des huîtres

2.5 /chq

mignonette gingembre échalotes

Les fromages québécois


L’industrie

3.5

Brie de Portneuf – Bleu bénédictin – Paillot de chèvre pommes fraîches, craquelins maison

L’artisan

7.5

Gré des champs - Bleu le rassembleur – Chèvre mariné mes petits caprices, service avec marmelade de champignons, poires fraîches et séchées, craquelins, quelques noix

Desserts et gourmandises


Simplement fruits

2.5

fruits selon la saison

Pain doré

3.5

pommes, caramel à l’érable, noix pralinées, yog

Ajoutez-y des truffes!

1.5

Croissants et amandines

3

confiture maison